La cocina solar
Por que cocinar con el sol?
- Energia limpia renovable y gratis (!)
- No utilizacion de energia fósil => prevencion de la deforestación
- Mejor para tu salud
- Autonomia energética
| Características técnicas | KSOL-14 |
| Diámetro parábola (m) | 1,4 |
| Peso (Kg) | 19 |
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Medidas paquete (cm)
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127 x 23 x 3,5 |
| Superfície (m2) | 1,5 |
| Potencia neta (en cielo despejado) (W) | 600 |
| Tiempo ebullición para 1 litro de agua (min) | 9 |
| Tiempo de cocción continua de agua (l/día) | hasta 48 |
| Temperatura máxima (aceite) (ºC) | 200 (aprox) |
| Tiempos para reorientar al sol (min) | de 15 a 60 |
| Potencia maxima: 1m2 = 1 kW |
Receta: Pan de Pagés
- 1 sobre de levadura
- 2 vasos de agua
- 4 1/2 vasos de harina
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas pequeñas de sal
Diluir la levadura en un vaso de agua. Mezclar la harina, el azúcar y la sal en un bol grande. Añadir y mezclar la levadura diluida. Añadir agua del segundo vaso hasta que se forme una masa. Amasar hasta que la masa sea "pegajosa". Cubrir con un paño y dejar subir hasta que doble su volumen. Untar la olla de aceite y poner la masa. Dejar la masa subir otra media hora. Cubrir la olla. Cocer en la cocina solar hasta que se dore, unas dos horas.